【黑椒酱烤排骨】——零厨艺也能烤出超美味
这个实在是简单，不过调味很重要，不过田亮在《爸爸去哪里》中已经为我们演示了综合调料包之重要性。 没厨艺木有关系，只要有它，你就有救了。年后收到大喜大综合礼包一份，里面的调味足够承包我年厨房一年了。 最爱的当然是黑胡椒汁，炒菜腌肉都特棒。排骨君，就你了，试试先~~~ 味道么，不用说了，直把手指也舔干净了。
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步骤1/10
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绝对放了一种调料，但是好吃到没天理，懒人、零厨艺统统8要怕，一看就会~~
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肋排斩大块。
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清水反复冲洗干净。
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捞出沥水，加入适量拍碎的蒜片。
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步骤5/10
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大喜大黑胡椒汁。
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拆开拌入排骨中，抓匀，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制一晚上。
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把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。
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先包起来，放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火35分钟（如有热风功能就开热风）。
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烤至20分钟以后，拆开锡纸，将汁水滗出，如果喜欢可以在排骨表面刷些蜂蜜，接着再把排骨送入烤箱，结束后取出食用。
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最后一步
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别啰嗦，快啃吧~~
先包锡纸再拆开，是为了避免排骨过干，这样处理能形成先脆里多汁的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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