排骨豆角焖面
超爱吃的
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步骤1/7
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准备食材，小排骨（糖醋排骨那种小排）焯水后加少量料酒、生抽、老抽腌制、西红柿切块、豆角洗净掰成块，葱姜蒜备好，少许花椒、八角
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步骤2/7
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热锅放油，放入花椒八角，葱姜蒜，排骨翻炒至变色
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步骤3/7
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依次加入少许料酒、少许老抽和生抽（一定要少）
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步骤4/7
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放入西红柿翻炒片刻，加入豆角继续翻炒，然后加热水没过豆角排骨，盖上锅盖小火炖
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步骤5/7
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豆角熟时加盐，盛出少许汤汁，将面铺在豆角排骨上，将汤汁浇在面上，盖上盖，小火焖5分钟，汤汁收尽，面也好啦
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步骤6/7
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最后，将面和豆角排骨用筷子拨弄一下，再盖上盖焖一分钟
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最后一步
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OK啦，是不是很简单？而且很好很好很好吃哦~！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
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