排骨豆角焖面
超爱吃的
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步骤1/7
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准备食材,小排骨(糖醋排骨那种小排)焯水后加少量料酒、生抽、老抽腌制、西红柿切块、豆角洗净掰成块,葱姜蒜备好,少许花椒、八角
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步骤2/7
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热锅放油,放入花椒八角,葱姜蒜,排骨翻炒至变色
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步骤3/7
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依次加入少许料酒、少许老抽和生抽(一定要少)
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步骤4/7
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放入西红柿翻炒片刻,加入豆角继续翻炒,然后加热水没过豆角排骨,盖上锅盖小火炖
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步骤5/7
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豆角熟时加盐,盛出少许汤汁,将面铺在豆角排骨上,将汤汁浇在面上,盖上盖,小火焖5分钟,汤汁收尽,面也好啦
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步骤6/7
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最后,将面和豆角排骨用筷子拨弄一下,再盖上盖焖一分钟
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最后一步
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OK啦,是不是很简单?而且很好很好很好吃哦~!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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