葡萄干司康
中层,185度,15分钟左右
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步骤1/5
准备4个盆,一个盆放高粉、黄油和盐,一个盆放牛奶、干酵母、糖、鸡蛋,一个盆放全蛋液,一个用水泡葡萄干(葡萄干拿出后放纸巾上弄弄干,大概泡到你揉好面粉)。
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步骤2/5
高粉盆揉搓,使黄油与高粉混合,呈玉米片状。
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步骤3/5
牛奶盆中的液体倒入高粉盆,揉成一个光滑的团,拍成圆形,放入一半葡萄干,揉成圆团,再拍成圆形,放入剩下的葡萄干,揉成圆团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上。
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步骤4/5
第二天,把司康团拍成圆形,切成8块。
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最后一步
点击查看大图
烤盘垫上油纸,放8块司康,刷上全蛋液,放入烤箱中层,185度,15分钟左右,上成金黄色就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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