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傻瓜简易之清蒸鲈鱼的做法

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傻瓜简易之清蒸鲈鱼

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鲈鱼刺少，肉嫩，鲜美。。。不拿来清蒸。。你想怎么造？！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

葱姜蒜适量

、

朝天椒个人口味

、

蒸鱼豆鼓汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。。。。切些姜丝。。葱白段。。塞进鲈鱼肚子。。。。然后抹上一点蒸鱼豆鼓汁，放进蒸锅，大火蒸十分钟。。。
步骤2/6 点击查看大图
蒸出来这样子。。。。很丑。。。。所以接下来。。。要给他遮羞。。。嘿嘿
步骤3/6 点击查看大图
放少许油。。爆香。。。。
步骤4/6 点击查看大图
放蒸鱼豆鼓汁。。。。少许水。。。调整咸淡。。。。可加鸡精。。。。随意。。。。煮一分钟。。。不要煮干了。。。
步骤5/6 点击查看大图
把酱汁漂亮的倒在鲈鱼身上。。。其实。在鲈鱼做好。到酱汁湿身。。。的过程。。快的话。。。只要三分钟左右。。就是不要等你的鱼肉都冷了。。。你慢慢悠悠的还在做酱汁。。。。
最后一步点击查看大图
麻麻再也不用担心我不会做清蒸鲈鱼了。。

小贴士

不要蒸老了。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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