京酱肉丝+小薄饼
用自己烙的小薄饼卷肉丝,比豆腐皮味道更好,不容易烂掉,孩子喜欢
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步骤1/7
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里脊肉丝放一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉用手抓匀
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步骤2/7
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葱切丝铺盘
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步骤3/7
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油五成热,放肉煸炒,炒散后盛出备用
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步骤4/7
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锅内放油,加甜面酱、生抽、糖、盐一起炒,加少量水,将炒好的肉丝放进锅里翻炒均匀,即可出锅。
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步骤5/7
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将面粉、清水,盐搅拌均匀加一个鸡蛋。再加点橄榄油,搅拌成糊。
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步骤6/7
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用电饼档不需要加油,直接烙成小薄饼。
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最后一步
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小薄饼(代替豆腐皮),比较软孩子喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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