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蔓越梅饼干的做法

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蔓越梅饼干

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用的君之的方子，最简单但却口感很赞的饼干

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切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

全蛋液 15ml

、

黄油 75g

、

糖粉 60g

、

蔓越梅干 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料全部准备好，蔓越梅干可以先切小，不过也不要太小
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，无需打发
步骤3/9 点击查看大图
加入全蛋液，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蔓越梅干
步骤5/9 点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀，揉成面团
步骤6/9 点击查看大图
把面团整成长方形或正方形、圆形都可以，看个人喜好。放入冰箱冷冻至硬，大约需要一小时
步骤7/9 点击查看大图
取出面团切成大约7mm厚度面片
步骤8/9 点击查看大图
切好的面片放入烤盘，上下火，165度，中层，约20分钟
最后一步点击查看大图
表面微金黄色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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