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咖喱牛肉杂菜的做法

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咖喱牛肉杂菜

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉 200g

、

芥蓝胆（青菜自选） 1颗

、

木耳、胡萝卜适量

、

咖喱粉 10g

、

糖 5g

、

鸡粉 5g

、

料酒 10ml

、

盐适量

、

牛奶（或水） 250ml

、

胡椒粉 2.5g

、

蒜片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
咖喱一袋！这种比较好按自己的口味调制。
步骤2/7 点击查看大图
芥蓝胆去皮、切片，胡萝卜、木耳备好。
步骤3/7 点击查看大图
切片，油少许腌制，再加1g盐、薄薄的水淀粉抓匀。
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油炒微变色。
步骤5/7 点击查看大图
下菜炒亮色，加料酒。
步骤6/7 点击查看大图
放入咖喱粉炒匀，倒入牛奶（或水），加糖、鸡粉、胡椒粉、盐适量，大火烧制，不停翻动。
最后一步点击查看大图
收汁儿、撒蒜片，别太干！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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