俄式罗宋汤的做法

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俄式罗宋汤

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番茄汁的酸加上土豆和胡萝卜淡淡的甜味开胃促消化，再配上卷心菜和洋葱的蔬菜大宴具有杀菌、降血压降血脂、防癌抗癌的功效。

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104克
28克
69克

1260
千卡

食材清单加入采购清单

牛腩

、

西红柿

、

芹菜

、

土豆

、

胡萝卜

、

洋葱

、

卷心菜

、

番茄膏

、

蒜头

、

白糖

、

海盐

、

百里香

、

香叶

、

八角

、

牛肉味浓汤宝

、

绍兴酒

、

黄油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
将牛腩放入冷水锅中大火煮开待有浮沫后捞出洗净
步骤3/10 点击查看大图
放入砂锅中加绍兴酒和八角小火慢炖1.5小时或高压锅中煮20分钟
步骤4/10 点击查看大图
西红柿放入热水锅中待薄皮炸开
步骤5/10 点击查看大图
西红柿后去皮,切块备用
步骤6/10 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮切块，西红柿切块、洋葱切丝、芹菜切丁、蒜切片、卷心菜去除硬梗撕成片备用
步骤7/10 点击查看大图
热锅放入黄油待黄油融化后依次放入蒜、姜、洋葱芹菜、百里香煸香，然后放入土豆胡萝卜炒干水分
步骤8/10 点击查看大图
加入番茄块和一半量的番茄膏翻炒均匀后盛出备用
步骤9/10 点击查看大图
将炒好的菜倒入煮好的牛腩砂锅中放香叶和浓汤宝（浓汤宝也可以不放）继续煮10分钟左右
最后一步点击查看大图
加入卷心菜，再依据个人口味加入剩余的番茄膏、糖、盐。

步骤4/10

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小贴士

1、罗宋汤虽然准备材料多了一点，但真的很好做也很好吃。 2、更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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