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咖喱乌贼蛋仔饭的做法

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咖喱乌贼蛋仔饭

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有种蚵仔煎的赶脚，但是味道很好吃哦。。。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

乌贼六个

、

米饭半碗

、

咖喱粉（块）适量

、

青椒一个

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

番茄酱依据个人口味哦

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将乌贼解剖 O_o ... 好吧，乌贼的头和身体要分离，把眼睛嘴肠子都去掉，肚子里的脊柱也要抽出来哦。。。
步骤2/4 点击查看大图
将处理好的乌贼放入盘中，罩上塑料袋放入微波炉，蒸煮模式五分钟。。。（也可以直接上锅蒸熟）
步骤3/4 点击查看大图
半碗大米饭
最后一步点击查看大图
将淀粉和一个半鸡蛋和适量的盐混合搅拌均匀后，倒半碗搅拌好的液体入平底锅上，上边放上蒸好的乌贼，再倒上咖喱饭，再在上面倒入另外那半碗混合液。。。要及时翻，避免糊锅哦。。。（这是做成之后的样子了，就是有点丑，吃的时候上面可以挤上番茄酱或者甜辣酱，味道很好吃哦(*ˉ︶ˉ*)）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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