香辣小龙虾
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小龙虾尾巴,虾球。
2斤
、
花椒
随意,个人喜欢吃麻辣味的,所以就多放了些
、
青辣椒
4个
、
生抽
2大勺
、
老抽
一小勺
、
醋
一小勺
、
盐
感觉自己口味,个人喜欢咸一点
、
辣椒油,
一大勺
、
油
比平常炒菜多放一点,小龙虾就没有土腥味
、
生姜,大蒜头
越多越好,个人喜欢大蒜多多的
、
白酒
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
先把油烧热,在放大蒜,生姜,辣椒油,喜欢吃泡椒的可以放一些,炒出香味
-
步骤2/3
放小龙虾,炒出香味,放盐,酱油,醋,加水煮
-
最后一步
准备起锅的时候放白酒,我喜欢白酒味道,喜欢糖的可以加一点点糖,放青椒,装盘就OK啦!原汁原味。香辣
小贴士
虾一定要洗干净,可以放一点点醋洗,只要一点点哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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