儿时味道土豆青椒
春暖花开,正是各种蔬菜上新的季节。周末去菜场一眼看到新下的土豆就爱不释手,赶紧买了些回来。小时候,没有太多零食可选择,一道可口的美食就能让自己心满胃足了。这道土豆青椒是妈妈常给我做的一道菜,因为土豆绵软搭配青椒爽脆,口感极佳。至今我都恋恋不忘。于是,中午回家赶紧操练起来,美美的吃了一顿。
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步骤1/7
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土豆不去皮和青椒一起洗净备用;
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步骤2/7
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将土豆切成3mm厚的土豆片;。
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步骤3/7
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青椒去籽切块;
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步骤4/7
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锅中加入少许油,油热后加入拍碎的大蒜爆香后下入土豆片翻炒;
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步骤5/7
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锅中加入水,水要没过土豆,加入盐后盖上锅盖煮;
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步骤6/7
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煮至快要收汁时加入青椒和酱油一起翻炒;。
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最后一步
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最后加入小葱翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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