肉末拉皮
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在学校的时候有朋友很爱吃,后来想自己做,其实特别简单
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱切碎蒜切片肉切肉末,拉皮拿出来放在水里,用手抓,成坨的拉皮分开,用的是一元一袋的拉皮
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步骤2/3
锅里放油烧热,放入肉末翻炒半熟,加入葱蒜翻炒至全熟
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最后一步
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加入所有调料翻炒几下,放入拉皮,之前的水倒掉一半,放入锅里时水要到拉皮的一半,我放的多了正好与拉皮平齐,水烧开,小火把拉皮煮至透明就可以出锅了
小贴士
拉皮拿不出来就往袋子里倒点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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