麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备材料 姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎
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步骤2/4
豆腐切块 水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。 捞出豆腐块。 浸泡在清水里. 锅里油热后放入肉馅 翻炒肉馅。
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步骤3/4
待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。 再加入COOK100麻辣香锅料。 . 翻炒肉馅上色。 加入肉汤或水。 煮沸
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最后一步
放入烫好的豆腐煮3分钟。 . 加入青蒜段。淀粉加水调匀后倒入锅中。 . 用锅铲推匀汤汁，盛盘后可撒些花椒面。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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