酸辣椒蒸鸡翅
浏览 4.5万 · 收藏 64
将做法保存到手机
对农家的土菜甚是想念,在美帝得很多材料都没有。只能就地取材卡。酸辣椒我是用墨西哥的泡辣椒代替的。味道竟然还不错!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
400g
、
酸辣椒
75g
、
姜末
5g
、
蒜末
5g
、
葱花
3g
、
豆豉
3g
、
油
30g
、
盐
1g
、
鸡精
2g
、
白糖
2g
、
料酒
2g
、
蚝油
2g
、
香油
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡翅洗净,用小刀割几道方便入味。
-
步骤2/4
点击查看大图
1、在沸水中加入料酒、盐,将鸡翅放入沸水中焯水,捞出沥干水。
-
步骤3/4
点击查看大图
2、将酸辣椒盛入碗中,放油、味精、鸡精、蚝油、白糖、红油,加入姜末、蒜茸、豆豉,一起拌匀后放入鸡翅上再次拌匀,使酸辣椒都粘在鸡翅。
-
最后一步
点击查看大图
上笼蒸15分钟后取出,淋香油、撒葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
换个做法
酸辣椒蒸鸡翅的其他做法
酸辣椒蒸鸡翅的相关分类
酸辣椒蒸鸡翅的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#冬日喝汤,还得这锅菌菇鸡汤!
168244人看过 -
木耳蒸鸡
11838人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5432924人看过 -
江西汤粉
958625人看过 -
火腿炒三丁#舌尖上的春宴#
3888602人看过 -
抹茶蜜豆发糕
177185人看过 -
#换着花样吃早餐#糯米蒸鸡翅
231114人看过 -
石斛西洋参排骨汤
61953人看过 -
#春日养生局#红糖红枣馒头
203968人看过 -
延边风味啤酒锅
128018人看过 -
虫草花玉米排骨汤
294397人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#醋蒸鸡
131235人看过