胡萝卜干—营养的小零食,减肥必备
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,能够加强肠道的蠕动,以便防癌。胡萝卜含有降血糖的物质,是糖尿病患者的良好食品。其所含的某些成分,如槲皮素,山标酚能增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素的合成,还有降血压,强心作用,是高血压,冠心病患者的食疗佳品。
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步骤1/5
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胡萝卜刨皮,切片,大概硬币厚度,偏厚的话会很难烤干
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步骤2/5
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切好的胡萝卜放入锅中煮,放入少许冰糖,因为胡萝卜本身就很甜
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步骤3/5
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开小火煮至水收干
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步骤4/5
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盛盘。把胡萝卜平铺于烤盘中,150度,80~100分钟,中间需要把胡萝卜拿出来翻面。
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最后一步
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烤到水分完全收干,用密封罐装起来。味道有点像地瓜干。突然想吃地瓜了。。。
没有烤箱的话可以用多功能不粘锅,不断翻炒,直到完全收干胡萝卜的水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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