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素焖面的做法

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素焖面

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懒得做饭呢，吃焖面吧，有菜有面可以吃饱 ^_^ 第一次试了用挂面来做焖面，效果很不错呢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 200g

、

白萝卜半根

、

黑木耳两三朵

、

干香菇 4个

、

青辣椒 1根

、

西红柿 1个

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

盐适量

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干香菇木耳提前泡发，萝卜木耳青椒香菇切丝，泡木耳的水留用。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切块，葱姜蒜切小块备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油下葱姜蒜炒香。
步骤4/8 点击查看大图
依次加入白萝卜香菇木耳翻炒，加一勺豆瓣酱，适量酱油，加入西红柿，炒至西红柿出汁。
步骤5/8 点击查看大图
加入之前泡香菇的水，水量没过蔬菜。
步骤6/8 点击查看大图
加入挂面，盖上锅盖闷煮3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入青椒，翻拌均匀，盖上锅盖继续闷一分钟，尝下味道，加适量盐和鸡精调整。
最后一步点击查看大图
开吃啦 ^_^

小贴士

家里有什么菜都可以往里丢，当然啦，加上肉肉也是可以哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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