酱油腌蒜
婆婆每年都会做阉蒜,老公很喜欢吃,自己买了点试着做做
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步骤1/5
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找一个干净的罐子无水无油的,把蒜包开,因为是鲜蒜,带层皮
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步骤2/5
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加醋,四五勺的量吧
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步骤3/5
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加酱油,可以碰到上面的一层蒜
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步骤4/5
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加三勺糖,怕太咸的话加点水,用干净的筷子搅拌均匀(加凉白开,最好不加生水)
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最后一步
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好了,放到阴凉处,两个星期左右就可以吃了,(阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨,味道很不错的,还不浪费)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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