酱油腌蒜
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婆婆每年都会做阉蒜，老公很喜欢吃，自己买了点试着做做
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烹饪步骤
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步骤1/5
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找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
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步骤2/5
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加醋，四五勺的量吧
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步骤3/5
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加酱油，可以碰到上面的一层蒜
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步骤4/5
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加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
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最后一步
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好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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