草莓慕斯蛋糕
-
步骤1/14
点击查看大图
把8寸戚风蛋糕分成2片，由于蛋糕很厚我分了3片，用了2片来做，戚风的做法可以参考我之前的方子
-
步骤2/14
点击查看大图
一片放入活底蛋糕模具
-
步骤3/14
点击查看大图
另外一片用剪刀把外面一圈剪掉，要比前一片小一点
-
步骤4/14
点击查看大图
先拿没修剪的一片铺在底上，用一部分草莓对切装饰在模具边上
-
步骤5/14
点击查看大图
取吉利丁片用水泡软待用
-
步骤6/14
点击查看大图
取一部分草莓如搅拌机打成酱
-
步骤7/14
点击查看大图
打好酱后吉利丁片也泡软了，这时候取出吉利丁片加入牛奶，隔水融化，或者微波炉加热融化。融化后放凉
-
步骤8/14
点击查看大图
这时候淡奶油加糖打发（打发不宜太过，打到提起打蛋器后奶油还能流下）
-
步骤9/14
点击查看大图
打发好的奶油
-
步骤10/14
点击查看大图
打发好的奶油中加入牛奶吉利丁片融化的牛奶液和草莓酱
-
步骤11/14
点击查看大图
把拌好的慕斯酱倒入模具中，然后再铺上小一圈的蛋糕，再倒入慕斯酱
-
步骤12/14
点击查看大图
倒完后可以在上面点缀喜欢的装饰，放入冰箱冷藏3小时，拿出来加镜面（镜面用的一包qq糖和水加热融化）
-
步骤13/14
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
草莓慕斯蛋糕的相关分类
草莓慕斯蛋糕的相关推荐
-
【冬瓜糖】童年夏日里的清凉甜香
178495人看过 -
草莓慕斯蛋糕
4648人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜茶
77816人看过 -
蓝莓紫薯雪媚娘
265963人看过 -
自制冬瓜糖
709461人看过 -
草莓酸奶慕斯
74495人看过 -
棒棒糖蛋糕
6450人看过 -
棒棒糖
29344人看过 -
草莓酸奶慕斯
93977人看过 -
草莓慕斯蛋糕
10965人看过 -
#带着美食出去浪#提拉米苏手指饼干
163041人看过 -
蛋白糖 棒棒糖 超简单快手蛋白糖详细教程
162457人看过
