柠檬小饼&柠檬芯
香酥清晰柠檬饼+酸甜柔滑柠檬芯~棒棒嗒,放入冰箱冷藏半天再吃口感更好哦。
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步骤1/10
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将柠檬切半,挤出柠檬汁备用。将柠檬皮上的残余及白色部分(苦的哦)剔除干净后,先切细丝再切成小丁,如图所示
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步骤2/10
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黄油软化后加入糖粉及盐搅拌均匀
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步骤3/10
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加入柠檬汁搅拌均匀
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步骤4/10
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倒入柠檬皮碎
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步骤5/10
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再筛入低筋面粉,搅拌一下,用手揉成面团,有点粘手
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步骤6/10
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用手搓成长条,卷入油纸整整均匀放入冰箱冷冻半小时
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步骤7/10
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这时候咱们先准备柠檬夹心吧,将奶油奶酪切小块放入打蛋盆中,将其余的夹心的材料统统得加进去,打蛋器打至顺滑就OK啦(忘记拍照)
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步骤8/10
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将冷冻好的面团柱,切成约5毫米厚的小片片,放入铺好烤纸的烤盘,送入预热好的烤箱,175度18分钟左右
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步骤9/10
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在饼干上抹上奶酪夹心,再放上另一片,就OK啦
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最后一步
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就是喜欢它咯
小饼不夹心也不错的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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