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6寸戚风蛋糕（裸蛋糕）

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yaya1008

第一次用新烤箱做裸蛋糕，历时2小时，兴奋激动，以后家人过生日，可以自己动手啦，最开心的是我的小崽崽，为了他，我喜欢上了烘培，继续加油！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
白糖（蛋黄） 16g
、
白糖（蛋清） 34g
、
低粉 60g
、
玉米油 40g
、
牛奶 40g
、
柠檬汁 几滴
、
以上是戚风 以下是裸蛋糕
、
白糖 20g
、
淡奶油 200g
、
草莓 若干
、
木瓜 若干
、
糖粉 若干
烹饪步骤
小贴士

淡奶油提前12小时，不超过24小时，冷藏冰箱，才能打法；戚风脱模时要充分冷却。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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