水煮牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将生姜大蒜切成如图状,青菜和金针菇洗净待用,备好花椒,家里有青蒜苗也切了一点。
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步骤2/8
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将牛肉切成片状,不要太厚,可以提前放入冰箱冷冻,这样切的时候比较好切,将切好的牛肉片依次放入少量淀粉,胡椒粉,生抽腌制。
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步骤3/8
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将豆芽,金针菇和青菜用开水焯水断生,放入盘中。
步骤4/8
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发布于 2015-03-16
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