牛奶全麦燕麦包
喜欢吃馒头，但又不想发福，还想增加钙质
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步骤1/13
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将除了小苏打的所有粉类材料混匀，加入牛奶
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步骤2/13
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用筷子把所有材料搅成絮片状
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步骤3/13
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然后多揉几次，直到光滑状
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步骤4/13
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把揉好的面团放在盆子里，为了防止面发酵好后沾手，在面团上放一层薄薄的面粉
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步骤5/13
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2个钟后，面发好了
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步骤6/13
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把小苏打用擀面杖碾细
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步骤7/13
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然后把面团放在小苏打上，再逐渐加入面粉，剩下的事情就是使劲揉面团，直到没有气孔为止
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步骤8/13
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切好馒头的生胚
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步骤9/13
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再从外向内揉成馒头状
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步骤10/13
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放在室温下松弛二十分钟
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步骤11/13
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等锅里的水壮大气后，放入馒头身体真二十分钟，关火五分钟
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步骤12/13
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成品，馒头上鼓起薄薄的一层皮，吃起来很有层次感。
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最后一步
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来一个特写，看到燕麦片皮了吧！
牛奶可用水代替，一定要在面团发酵好后，揉过程中逐渐加入面粉，这样蒸出来的馒头吃起来才会有一层层剥开的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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