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陈醋萝卜的做法

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陈醋萝卜

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

陈醋 1碗

、

酱油 2碗

、

蒜头 3瓣

、

香叶 1片

、

八角 1个

、

白糖 80克

、

盐巴 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所需材料
步骤2/10 点击查看大图
萝卜清洗干净，切片，也可以切厚一点的丝，放盐巴腌制30分钟
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30分钟过后捏干水份，拿自来水清洗干净
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加入30克白糖腌制15分钟
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一样的清洗干净，然后拿开水冲一下沥干水份，放入干净的玻璃瓶或保鲜盒里
步骤6/10 点击查看大图
蒜头切片，起锅放入剩下白糖，香叶，八角，倒入酱油大火煮开晾凉
步骤7/10 点击查看大图
凉了以后加入切好的蒜片和陈醋
步骤8/10 点击查看大图
倒入沥干的萝卜片里腌制两天就可以吃了
步骤9/10 点击查看大图
这是腌制好的，那味道没得说，好吃
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脆脆的真香，配上一碗稀饭真是美滋滋呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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