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五花肉烤酸菜的做法

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五花肉烤酸菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉随意

、

酸菜适量

、

难得调料适量

、

五香粉适量

、

蒜头随意

、

葱丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉要肥一点，多少随意，喜欢吃肉就多一点。
步骤2/9 点击查看大图
冻一下，切薄片。
步骤3/9 点击查看大图
酸菜切丝，洗净，挤干水份。放适量的五香粉和难得调料，加入油拌均匀。油的量要根据五花肉的多少决定。肉多就少放油，反之就多一些。酸菜很吸油。
步骤4/9 点击查看大图
加入适量的葱丝，最好是圆葱丝，家里没有，我放的是大葱丝。喜欢吃蒜加入蒜片，烤好了没有蒜味，我放了一头蒜。
步骤5/9 点击查看大图
五花肉铺在烤盘下面。
步骤6/9 点击查看大图
均匀铺好酸菜。
步骤7/9 点击查看大图
其余的五花肉铺在上面，入烤箱。
步骤8/9 点击查看大图
180度，烤20分钟，表面的肉已经熟了，和酸菜搅拌在一起，继续烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤箱的温度自己掌握。烤好的酸菜和肉完美结合。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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