地瓜糯米饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
地瓜洗净，蒸熟，去皮，晾至微温，装入保险袋，用擀面杖擀成泥。
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步骤2/3
在地瓜泥中加入糯米粉，和g成面团。分成数个鸡蛋大小的剂子，分别揉圆，压扁，即成。亦可剂子揉圆后，中间用拇指做出一孔洞，加入黑芝麻粉和白糖做的馅，把口封死，用手团圆后压扁，即成有馅地瓜糯米饼。
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最后一步
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在平锅中加少许食用油，加热，放入饼坯 ，烙熟，即得。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
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