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沙茶牛肉的做法

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沙茶牛肉

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简单的下饭菜

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牛肉 300g

、

沙茶酱适量

、

花生酱适量

、

白菜适量

、

黑木耳适量

、

大蒜 2瓣

、

姜少许

、

辣椒酱适量

、

盐、味精、白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，加盐、料酒、食用油、淀粉搅拌静置10分钟入味。
步骤2/7
等待的时间就可以把白菜、木耳等配菜洗净待用。喜欢吃其他青菜的可以自己添加
步骤3/7 点击查看大图
姜、蒜切末，锅中下油爆香后加入开水。
步骤4/7 点击查看大图
加入适量沙茶酱和花生酱搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友也可以再加点辣椒酱。加盐、味精和少许白糖调味。
步骤5/7 点击查看大图
下白菜、木耳，煮熟后捞起，盛入容器。
步骤6/7 点击查看大图
汤再次烧开，保持大火，下腌好的牛肉，用筷子迅速划拉开。
最后一步点击查看大图
牛肉不可煮太久，否则就老了，盛入刚才盛菜的容器就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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