云南七彩腊肠饭的做法

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云南七彩腊肠饭

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云南七彩米由当地各种花草染色而成，淘宝有卖，如果像小妖一样追求美食高颜值，让卖家每种颜色单独包装。

食材清单加入采购清单

云南七彩米 250g

、

腊肠 100g

、

西兰花 50g

、

蒜泥 10g

、

咸蛋黄 1只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。
步骤2/5 点击查看大图
按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。
步骤3/5 点击查看大图
从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。
步骤4/5 点击查看大图
铺上蒸熟后切片的腊肠，焯水后的西兰花、煮熟的鸭蛋黄，大蒜切成蒜泥一并放上。
最后一步点击查看大图
用生抽、胡椒粉、盐、糖调味后，浇入砂锅中搅拌，盛出拌好的米饭，好好享用吧。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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