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香肠肉泥蒸蛋的做法

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香肠肉泥蒸蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

生粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将肉剁碎，根据自己口味，加入料酒，生抽，生粉盐，鸡精，糖，拌匀，腌制五分钟，整成圆形。
步骤2/4 点击查看大图
拿勺子在中间稍微下压一点，然后对着中间将鸡蛋打入。
步骤3/4 点击查看大图
放入香肠，入锅，隔水蒸。上气以后蒸20-25分钟，中间蛋黄硬了肉也就熟了。
最后一步点击查看大图
洒上香葱再蒸一分钟就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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