香肠肉泥蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将肉剁碎,根据自己口味,加入料酒,生抽,生粉盐,鸡精,糖,拌匀,腌制五分钟,整成圆形。
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步骤2/4
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拿勺子在中间稍微下压一点,然后对着中间将鸡蛋打入。
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步骤3/4
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放入香肠,入锅,隔水蒸。上气以后蒸20-25分钟,中间蛋黄硬了肉也就熟了。
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最后一步
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洒上香葱再蒸一分钟就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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