日式亲子鸡肉蛋盖饭
浏览 3.2万 · 收藏 270
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、鸡肉切块，洋葱切丝。2、锅中加入鸡肉和洋葱（不要加油）加入高汤，酱油2勺，料酒2勺，味霖4勺煮至洋葱透明开始略微收汁。3、鸡蛋略微打散（不要完全搅匀）4、锅中加入蛋液，大火10秒关火即可。
-
最后一步
点击查看大图
柴鱼高汤做法：材料：昆布5~6g、柴鱼花50~60g、水1800ml1）将昆布表面用湿毛巾擦净（不可直接冲洗，勿切）2）取锅，放入1700ML清水和昆布，用中火煮滚后将昆布捞出。3）再加入100ML清水煮开关火，放入柴鱼花，用余温加热，去掉泡沫杂质，再用棉布过滤，取其汁液冷却即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
换个做法
日式亲子鸡肉蛋盖饭的相关分类
日式亲子鸡肉蛋盖饭的相关推荐
-
台式三杯鸡
939304人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#香菇猪肉饺子
166051人看过 -
#精品菜谱挑战赛#西葫芦创意吃法
450410人看过 -
秘制亲子丼，一碗融合鸡肉和鸡蛋的美味盖饭
323966人看过 -
#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉
430204人看过 -
#万物皆可搭#蜜汁红薯鸡翅
175090人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24258758人看过 -
茭白炒牛肉丁＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃
644850人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6326064人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#洪湖藕汤
16304人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1817172人看过 -
日式肥牛饭
2329784人看过
