蒜苗酸腌菜炒手撕腊鱼的做法

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蒜苗酸腌菜炒手撕腊鱼

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腊鱼，酸腌菜都是妈妈腌制，每次离家，家乡的味道总会被塞满行李箱……

食材清单加入采购清单

腊鱼三条

、

青椒 6个

、

蒜苗 3根

、

酸腌菜适量

、

生抽，油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步：备食材，腊鱼是用手撕的哦，酸腌菜忘记拍了。
最后一步点击查看大图
第二步：开炒。锅里倒入少许油烧热，倒入酸腌菜炒出香味后倒入腊鱼翻炒片刻后盛入盘里，再倒入少许油烧热，倒入蒜苗白炒出香味，倒入青椒翻炒片刻，倒入酸菜腊鱼翻炒均匀，最后放入蒜叶，加入一小盖生抽翻炒均匀即可出锅

小贴士

由于腊鱼腌制过，所以不需要放盐哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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