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时蔬鸡丁的做法

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时蔬鸡丁

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鸡胸肉高蛋白质又低脂…是非常健康的肉类…但是却容易老不容易煮…这道菜蔬菜很多，鸡胸肉做出来也很嫩很多汁…建议大家尝试哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

芹菜 3根

、

胡萝卜 3个

、

白菜 3片

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

糖少许

、

蒜 3瓣

、

生粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切丁，用生抽，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜也切丁
步骤3/10 点击查看大图
芹菜切丁
步骤4/10 点击查看大图
大白菜也切丁…不用一片一片切，几片摞在一起，先切条在切丁就好
步骤5/10 点击查看大图
锅里热油，爆香辣椒和蒜
步骤6/10 点击查看大图
先炒胡萝卜…因为胡萝卜素一定要炒制才会出来哦
步骤7/10 点击查看大图
炒软了就可以下鸡丁了
步骤8/10 点击查看大图
翻炒至鸡丁发白但是有没有完全熟的时候下芹菜，继续炒
步骤9/10 点击查看大图
最后下白菜…白菜会出水,所以千万不用加水哦
最后一步点击查看大图
一次加入少量生抽，蚝油和糖，就可以出锅啦…鸡肉绝对不老哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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