和风肥牛饭
你最愿意做的那件事,大概便是真正的天赋所在。对各式烹饪、美食的热爱似乎与生俱来。
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步骤1/9
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准备食材:肥牛卷,我用了这样子的长卷10卷,喜欢肉的多来点也无妨~
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步骤2/9
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洋葱、青辣椒切条状,西兰花掰成小块,胡萝切成自己喜爱的形状。
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步骤3/9
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1茶匙糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、4汤匙水,调成酱汁备用。
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步骤4/9
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西兰花与胡萝卜放入沸水焯30秒,捞起沥水备用。
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步骤5/9
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沸水中放入肥牛卷,煮到牛肉变色即捞起。
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步骤6/9
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煮熟的肥牛卷装盘里备用。
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步骤7/9
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热锅放少许油,将洋葱与青辣椒翻炒片刻,倒入肥牛卷与酱汁,再加入半饭碗清水,中火煮3分钟左右,至汤汁稍浓稠即可关火。
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步骤8/9
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煮好的米饭上面盖上肥牛,摆好西兰花和胡萝卜,再浇上汤汁。
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最后一步
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简单美味的和风肥牛饭大功告成!尽情享用吧~
1.这是1-2人份哦。 2.根据食量不同与各自的喜好,肥牛卷、西兰花、胡萝卜、洋葱可自行增减用量。 3.茶匙是一般调味盒里面那种小小的;汤匙则是普通大小的陶瓷汤匙。 4.喜欢汤汁多点的话可以加1饭碗水。 5.不喜辣可以不放青辣椒哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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