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苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法

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苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱

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年纪大了记性差好多，这个菜谱本来是豆果上搜的，做了些小改动。早上小朋友才吃过晚上又要求吃，一天就做了两次。第二次做的时候特别看了一下时间，难得煎的那么棒，就顺便把过程拍下来做成菜谱，以后忘记做法的时候还能翻出来看看。苹果也可以用其他水果代替，像香蕉，菠萝，能熟着吃的水果。烧熟的苹果也有调理肠胃功能。不喜欢太甜的，可以少加炼乳或者不加。年纪太小的小宝宝吃，可以把炼乳换成奶粉。还有一种可以奶粉加糖，这样也有奶香味。橄榄油也可以换成味道淡的食用油。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

鸡蛋 1个

、

炼乳 2大勺

、

中筋面粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将苹果切一大半果肉，加入鸡蛋一起放入食品粉碎机打成泥。
步骤2/10 点击查看大图
加入炼乳（或奶粉和糖），两大勺是有甜味了，不过我们家本来就吃甜，所以不吃甜的，多减掉点吧。
步骤3/10 点击查看大图
加入面粉，调至用勺滑过有一些痕迹，过两秒会消失，这样的面粉做成饼已经挺厚的了，到这程度就不能再加了，或者比这个稀一点也可以，饼就软一点。
步骤4/10 点击查看大图
将剩下的一些苹果切成小块一起拌入糊内。
步骤5/10 点击查看大图
平底锅水擦干，稍微有点热就可以放入油了。这个是没有苹果颗粒煎的饼，适合不喜欢或者还不会咬的小宝宝吃。一勺一块饼浇入锅内。
步骤6/10 点击查看大图
这个是有苹果粒的，吃起来有水果的感觉，也会湿一点，咬起来也很软的。一大勺一块饼。
步骤7/10 点击查看大图
开小火，盖上锅盖，煎第一锅的时候闷1分钟开锅盖，第二锅的时候锅底比较烫了，半分钟就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
饼上有些泡泡，边缘开始成固体状就可以翻面了。
步骤9/10 点击查看大图
三个饼都翻好了，再煎半分钟
最后一步点击查看大图
可以出锅了，装盘开吃，热的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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