凉拌菜心
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烹饪步骤
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步骤1/5
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开水放小撮盐(烫出来的蔬菜颜色鲜绿),放入菜心烫1分以内。
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步骤2/5
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立刻放入冷水中冷却,多过几次冷水。
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步骤3/5
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挤出水,适当切段。
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步骤4/5
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加入鲜酱油,麻油,芥末,糖搅拌
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最后一步
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装盘撒上木鱼花即可
小贴士
菜心有点苦,跟麻油一起拌着吃很相合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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