蔓越莓饼干，可做一百块的做法

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蔓越莓饼干，可做一百块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 400g

、

糖粉 150g

、

黄油 200g

、

鸡蛋 4个

、

蔓越莓 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油切片，用吹风机软化（不是融化）
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉，用打蛋机搅拌
步骤3/8 点击查看大图
打发到颜色变浅、膨胀就好了
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打散之后，倒入打发好的黄油里
步骤5/8 点击查看大图
然后将蔓越莓切丁，一起倒入
步骤6/8 点击查看大图
将黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓混合均匀之后，倒入过筛的低筋粉，揉成一团
步骤7/8 点击查看大图
揉成这样，弄成长条形状，裹好保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时，冷冻是为了可以更好的切片
最后一步点击查看大图
烤箱预热十分钟，170度，烘烤20分钟，至表面微黄即可

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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