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杏仁果冻

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小绿P

切开加糖水就是简单的杏仁豆腐啦啦啦～
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10分钟左右   |   切墩(初级)
琼脂 5g
、
杏仁露 500g
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

琼脂又称卡拉胶，寒天，洋菜etc，加热至95℃才开始熔化，40℃以下凝固。为了吃杏仁豆腐，找了好多地方，别说正宗的，冒牌的都很少，所以自力更生！！！据说用杏仁磨浆过滤更好吃，这次没买杏仁所以用的露露……味道还是很好哒Y(^_^)Y

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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