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香辣排骨炖土豆的做法

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香辣排骨炖土豆

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猪肋排

、

土豆

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

八角

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、将肋排抄水下，去血丝
步骤2/4
土豆切块备用
步骤3/4
切好葱姜蒜、干辣椒
最后一步
热油，放入一小块的冰糖，溶化后放入排骨，待其裹上色炒至金黄色放老抽，抄下后放土豆，炒一分钟，再放切好的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角，1分钟后放入清水没过排骨。待收汁。煮的过程中适当搅拌下。装盘馓上葱花！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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