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炒拉条子的做法

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炒拉条子

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉两小碗

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

西红柿一个

、

熟五花肉块一个

、

蚝油适量

、

葱蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花椒粉适量

、

鸡蛋 2个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加一点盐，和面成中等偏硬面团，醒面30分钟，揉光滑
步骤2/5 点击查看大图
整理面团，均匀抹油后松弛2小时
步骤3/5 点击查看大图
醒面过程中整理配菜
步骤4/5 点击查看大图
2小时候后切成稍宽面条，开始拉面。差不多4，5根是一盘面。拉完面直接煮熟
最后一步点击查看大图
把配菜炒熟后放入煮好的拉面，翻炒均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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