海绵杯子蛋糕
这个小蛋糕做法简单，不容易失败，表面光滑，很适合用奶油霜和翻糖来装饰，但是作为一个懒病和胖病患者，我直接带领家人消灭了这些光秃秃的小蛋糕...
-
步骤1/9
点击查看大图
全蛋和糖放在打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
-
步骤2/9
点击查看大图
因为充入了空气，全蛋体积会膨胀，颜色会变浅。
-
步骤3/9
点击查看大图
打发到图中状态就好啦，(●––●)这时全蛋细腻浓稠，颜色很浅，可以形成纹路。
-
步骤4/9
点击查看大图
分两次筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，如果拌入面粉后蛋糊体积变得很少，就说明小蛋糕已经悲剧的消泡了，所以搅拌时动作要快要轻。
-
步骤5/9
点击查看大图
取一点办好的面糊加入水和油，搅拌均匀，再把混合好的液体倒回剩余面糊，用刮刀轻轻拌匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
办好之后的面糊状态~
-
步骤7/9
点击查看大图
装入纸杯，大概装8分满就好。放入150度上下火预热好的烤箱烤20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
Duang~出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
底部。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
海绵蛋糕的其他做法
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
土豆烧牛肉
11967人看过 -
古早味蛋糕
21230人看过 -
不回缩杯子蛋糕——紫薯泥版
132725人看过 -
海绵杯子蛋糕
352274人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
178268人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
86379人看过 -
蜗牛玫瑰曲奇饼干
5984人看过 -
松软可口健康美味的肉松小贝
21151人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
177071人看过 -
不开裂不塌陷的纸杯蛋糕#父亲节，给老爸做道菜#
366917人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74507032人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#南姜拌橄榄
17325人看过
