孜然炒鲜蘑
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲜蘑洗净，用手撕成丝（大小按自己喜好）葱姜切丝备用（不用太多）五花肉洗净晾干水切片。
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步骤2/3
鲜蘑焯水晾干备用。锅内倒油（一个锅底的量就足够）倒入五花肉，肉出油后加葱姜炒出香味，之后加酱油，煸炒至五花肉均匀上色再加入焯好晾干的鲜蘑。
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最后一步
鲜蘑炒干后加盐和孜然粉再翻炒三分钟。出锅前加孜然粒和一点点味精。非常美味～～真的呢！！
小贴士
1五花肉煸干出油。2鲜蘑焯水之后晾干水分。孜然放一样可以，放两样更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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