车厘子果酱
别人送的车厘子，感觉都熟透了！都来不及吃了，所以决定还是做果酱好保存！
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步骤1/10
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车厘子用盐水浸泡一会儿
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步骤2/10
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冲洗干净后去核去蒂，我就直接用小刀划开取出核
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步骤3/10
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处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水
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步骤4/10
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启动机器打成果泥
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步骤5/10
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把果泥倒入锅里
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步骤6/10
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煮开后撇去浮末
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步骤7/10
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再加入冰糖
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步骤8/10
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加入柠檬汁
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步骤9/10
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用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌
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最后一步
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一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可，这个过程大概需要1小时左右
熬煮的时候一定要用小火慢慢熬到稠！糖的用量根据自己的喜好和果子的甜度自己掌握！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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