{糖醋带鱼—酸甜好滋味}
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步骤1/9
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带鱼去白色的皮
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步骤2/9
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1个鸡蛋➕一些面粉调成糊状
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步骤3/9
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去好皮的带鱼浸泡在鸡蛋糊里30分钟
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步骤4/9
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带鱼浸泡的时间拿来准备调料
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步骤5/9
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热锅热油炸带鱼 记得油一定要热就不会粘锅
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步骤6/9
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底料爆香
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步骤7/9
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带鱼放进去 多放料酒 然后生抽 老抽(想要颜色鲜艳不那么黑的话老抽少放一点)醋可以多一些 白糖
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步骤8/9
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中火炖15分钟
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最后一步
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收汁 盛盘
本菜为酸甜口儿 色泽鲜亮 适量的调味做出带鱼的鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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