日式咖喱饭
刚来留学时,曾经在咖喱连锁专门店打过工,每周吃4.5次咖喱也吃不腻。后来听说于2012年在上海的南京路梅龙镇广场开了分店,当时的大山店长被调去了管理。曾经跟店长说过回国一定去看看他,可惜手机换了后,号码也忘记没了,现在也不知道他现在还在不在上海。
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步骤1/10
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需要准备的材料,咖喱块的话超市的卖的都可以(推荐百梦多咖喱)
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洋葱切稍微宽一点儿的丝,牛肉,土豆,胡萝卜去皮切块
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中大火热锅放油炒洋葱,炒至洋葱变软,颜色微黄为止(为了颜色均匀一直翻炒)
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放入牛肉继续翻炒
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步骤5/10
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炒至肉上色
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放入胡萝卜和600ml水大火烧开,漂去沫沫
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步骤7/10
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中小火煮10分钟后,放入土豆块继续煮10分钟
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关火放入咖哩块,搅至咖哩块融化
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步骤9/10
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小火继续煮10分钟后完成
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最后一步
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装盘即可,撒上芝士条也非常好吃
咖喱饭的米饭硬一点好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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