豪华鲍鱼排骨汤
排骨汤真的是越做做好吃,以前炖得不香蕉肉都不爱吃,现在肉都甜甜味道
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步骤1/6
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排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起
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步骤2/6
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排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅
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步骤3/6
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香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断,我每次也放一小个大蒜,龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置,我一会还要煮点萝卜,水要稍微多一点点
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步骤4/6
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所有东西都放在锅里,开始煮了,盖子一定盖好了
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步骤5/6
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开锅开始大火煮,煮到它开始发声'呲呲呲'的时候,开始中火
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最后一步
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十几分钟后,等它气放玩了,开盖放萝卜,中火煮,盖子不用盖紧了,直接搭上面即可,煮到萝卜变透,我个人喜欢煮的不那么软,所以隔几分钟过去看下萝卜的样子
其他食材根据自身要求添加,香菇红枣龙眼干最好必须有,红枣必须切开更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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