西柚果酱
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步骤1/10
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西柚洗净，皮肉分离；西柚皮上面的白色物质去除，如图；（这一步弄得我快人格分裂了T^T）弄干净了，西柚皮就不会那么苦了
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步骤2/10
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处理好的西柚皮跟果肉；果肉上面的那层衣也去除
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步骤3/10
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把西柚皮切丝，用盐去搓（我搓了5次）；然后用温水洗净（稍微洗久点）
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步骤4/10
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锅内入少量水，加适量冰糖，加半个柠檬汁，小火煮
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步骤5/10
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水开后，入西柚皮，煮至晶莹透亮
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步骤6/10
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西柚皮透亮后入果肉
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步骤7/10
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边煮边搅拌，煮至水快干
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步骤8/10
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水快干样子，关火，放凉后加蜂蜜
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步骤9/10
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这是我装瓶后样子（图标是自己手工制作）
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最后一步
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西柚小姐^ ^（果酱用60度温水或冷水泡喝，也可放面包、沙拉里）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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