西柚果酱
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步骤1/10
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西柚洗净,皮肉分离;西柚皮上面的白色物质去除,如图;(这一步弄得我快人格分裂了T^T)弄干净了,西柚皮就不会那么苦了
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步骤2/10
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处理好的西柚皮跟果肉;果肉上面的那层衣也去除
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步骤3/10
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把西柚皮切丝,用盐去搓(我搓了5次);然后用温水洗净(稍微洗久点)
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步骤4/10
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锅内入少量水,加适量冰糖,加半个柠檬汁,小火煮
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步骤5/10
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水开后,入西柚皮,煮至晶莹透亮
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步骤6/10
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西柚皮透亮后入果肉
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步骤7/10
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边煮边搅拌,煮至水快干
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步骤8/10
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水快干样子,关火,放凉后加蜂蜜
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步骤9/10
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这是我装瓶后样子(图标是自己手工制作)
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最后一步
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西柚小姐^ ^(果酱用60度温水或冷水泡喝,也可放面包、沙拉里)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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