血皮菜炒猪肝
从四川到西安,念念不忘的是四川的美味,其中就包括这个血皮菜。血皮菜富含丰富的矿物质,营养元素很高,有药用价值,并且是无农药蔬菜。我家这个是自己找了块地,种的。
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步骤1/7
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这个就是刚摘下的血皮菜叶子
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步骤2/7
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猪肝切片,加入料酒,酱油,淀粉拌均
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步骤3/7
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辣椒跟老姜切片
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步骤4/7
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大葱切片
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步骤5/7
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起油锅,放入老姜,辣椒,花椒爆香后放入猪肝翻炒
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步骤6/7
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由于猪肝易熟,翻炒几下就可以倒入血皮菜
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最后一步
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炒熟了,起锅。很喜欢血皮菜的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-11
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